안녕하세요.
오늘은 정말 맛있는 수도원 맥주를 추천해 드리겠습니다.
요즘은 편의점에서 다양한 세계 맥주를 찾아볼 수 있는데요.
편의점에서 판매 중인 맥주가 아닌, 조금 더 특별하고 색이 강한 맥주를 드시고 싶으신 분들을 위해 글을 작성하게 되었습니다.
많은 분이 수도원 맥주가 무엇인지 잘 모르고 계실 테니,
우선 아래에 간단한 소개와 함께 정말 맛있는 맥주를 추천해 드릴 테니 내용 참고해 주세요!
수도원 맥주 소개
수도원 맥주는 가톨릭의 트라피스트회 수도자들이 수도원에서 양조한 맥주를 말합니다.
역사적으로는 사순 시기와 수도 생활 중 부족한 영양분의 보충 또는 수도원을 방문하는 순례자들의 접대를 위해 만들어졌는데요, 맥주 제주를 위한 강도 높은 노동 또한 수도 생활의 일환으로 받아들여져 현재까지도 계속 생산하고 있습니다.
또한 수도원 맥주는 정확히 “트라피스트 에일” 이라고 불리는데, “트라피스트 에일” 로 인정받기 위해서는 아래의 양조 조건이 지켜져야만 자격이 부여 됩니다.
- 트라피스트 에일은 수도원 울타리 안에서만 제조되어야 한다.
- 맥주의 양조는 수도사 또는 수녀가 직접 하거나 감독하에 진행되어야 한다.
- 제품의 판매 수익은 수도원 공동체 생활 및 자선 활동을 지원하는 데 사용해야 한다.
- 양조장에서의 모든 일은 수도 생활이 우선이 되어야 하며, 상업적인 모든 행위는 차선이다.
이와 같은 조건들을 모두 충족시켜야만 진짜 트라피스트 에일로 인정받을 수 있습니다.
수도원 맥주 추천(라 트라페)
라 트라페는 네덜란드 베르켈 엔쇼트의 코닝스후번 수도원에서 양조 되는 맥주입니다.
모든 트라피스트 에일(수도원 맥주)을 통틀어 가장 많은 수량을 생산하고 있으며, 가장 다양한 종류의 맥주가 존재합니다.
라 트라페 시리즈는 총 9종류가 있으나, 이중 추천하는 라 트라페 맥주는 3종류입니다.
1. 라 트라페 쿼드루펠
330ml의 용량과 10% 도수를 가진 맥주이며, 라 트라페 중 가장 높은 도수를 가진 맥주입니다.
오크통에서 장기간 숙성되어 온화하고 강렬한 정향, 바닐라, 건포도, 견과류, 그리고 바나나의 향을 가진 것이 특징 입니다.
또한 맥아의 씁쓸함이 피니쉬에 잘 느껴지며, 10% 도수라고 믿어지지 않을 정도로 부드러운 향과 목넘김이 정말 좋은 제품입니다.
도수가 높고 맛과 향 모두 풍부한 맥주를 원하시는 분들에게 추천 드립니다.
2. 라 트라페 트리펠
330ml의 용량과 8% 도수를 가진 맥주이며, 유럽의 맥주대회서 다수의 수상경력을 자랑하는 제품 입니다.
달달한 복숭아 또는 살구의 향과 뒤에 따라오는 꽃향이 더해져 기분좋은 향긋한 매력을 느낄 수 있습니다.
또한 맛은 다른 제품들에 비해 달지 않고 드라이하며, 특유의 씁쓸함이 있어 음식과 페어링하여 드셨을 경우 큰 만족감을 느끼실 수 있습니다.
식사와 함께 섭취하시려는 분이거나, 과일이나 꽃의 향을 좋아하시는 분들에게 추천 드립니다.
[해당 제품은 온라인 구매가 어렵습니다. 일반적으로 대형마트에서 판매되고 있습니다.]
3. 라 트라페 듀벨(강추!)
330ml의 용량과 7% 도수를 가진 맥주이며, 제가 가장 사랑하는 제품입니다.
다른 제품과 달리, 맥주의 색상 자체가 흑맥주에 가까운 진한 갈색이며, 향은 달콤한 초콜릿이 느껴지며, 그 뒤에 커피향이 따라 붙는 늬앙스를 가지고 있습니다.
맛은 말린 과일, 바닐라, 카라멜, 초콜렛과 같은 단맛이 지배적이며, 탄산감도 적어 개인적으로 알코올 도수와 맛, 향 이 3가지의 밸런스가 가장 좋은 제품이라고 생각됩니다.
평소 흑맥주를 좋아하시는 분이나, 평소 흑맥주를 싫어하시는 분들, 맥아의 씁쓸함은 적고 달달한 맥주를 드시고 싶으신 분들에게 추천 드립니다.
[해당 제품은 온라인 구매가 어렵습니다. 일반적으로 대형마트에서 판매되고 있습니다.]
라 트라페 맥주 최저가 구매 팁
편하고 저렴하게 제품을 구매하고 싶으신 분들은 “라 트라페 4종 및 전용잔” 패키지를 구매해보시는 것도 방법입니다.
패키지에는 위에서 언급해드린 3종의 맥주중 쿼드루펠과 트리펠이 포함되어 있으며, 아쉽게도 듀벨은 포함되어 있지 않습니다.
예전의 패키지에서는 듀벨이 포함되어 있었는데 정말 아쉬울 따름입니다.
그래도 일반적으로 대형마트에 대부분 판매 중이니 기회가 되면 꼭 구매해보시길 바랍니다.
마치며
이상으로 수도원 맥주 중 제가 가장 선호하고 사랑하는 맥주인 “라 트라페”의 3가지 제품을 소개해 드렸습니다.
추천드린 3가지 모두 각각의 특징과 매력이 있는 제품이며, 편의점에서 판매되고 있는 대부분의 맥주들과는 결이 다릅니다.
맛과 향 또한 비슷하지 않고 명확한 차이를 느끼실 수 있으니 꼭 구매하여 드셔 보시길 바랍니다.
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